Queso y champiñones

(210 gramos!). Nuestra versión de la tradicional empanada chilena, reinterpretada con elegancia y profundidad de sabor. Su masa dorada, elaborada de forma artesanal, envuelve un relleno cremoso y aromático a base de una selección de hongos salteados lentamente, con notas sutiles de ajo, cebollas y tomillo fresco. El corazón del relleno se funde con un queso madurado de carácter suave pero persistente, que aporta untuosidad y equilibrio. Una propuesta vegetariana, donde la tierra se expresa en su forma más noble y reconfortante.